MILLOAsador Privado

Asador privado · Ciudad de México

Fuego, cortes y un chef en tu jardín.

Asador privado para reuniones en casa en Lomas, Polanco, Pedregal y alrededores. Llegamos, cocinamos frente a tus invitados y nos vamos sin dejar rastro.

Parrilla de carbón con arrachera, chorizo, elotes y tortillas con queso; se ven las brasas encendidas bajo la rejilla.
  • Lomas
  • Polanco
  • Bosques
  • Santa Fe
  • Interlomas
  • Pedregal
  • San Ángel

01

Cómo funciona

  1. 01

    Nos cuentas tu reunión.

    Fecha, colonia e invitados. La propuesta te llega por WhatsApp en minutos.

  2. 02

    Llegamos dos horas antes.

    Parrilla, vajilla, cristalería y equipo. Tú no mueves nada.

  3. 03

    Fuego frente a tus invitados.

    Emilio cocina, sirve y corta en la mesa. Al final, limpiamos todo.

Grupos grandes

Asado de Casa

desde$950

por invitado + IVA · para grupos de 30 o más

Cortes
Picaña Sonora, short rib, arrachera Choice marinada, chorizo argentino y chistorra
Entradas
Provoleta y choripán
Guarniciones
Papas, ensalada, criolla, chimichurri, tortillas y chiles toreados
Postre
Panqueque de dulce de leche
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Reuniones medianas

Fuego de Estancia

desde$1,200

por invitado + IVA · desde 20 invitados

Cortes
Ribeye, picaña Choice, short rib, vacío Choice y chorizo argentino
Entradas
Provoleta, choripán y empanada
Guarniciones
Papas rústicas, ensalada, verduras asadas, 3 salsas, tortillas y chiles toreados
Postre
Flan de dulce de leche
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Nuestra recomendación

La reunión típica en casa

Reserva del Asador

$1,500

por invitado + IVA · desde 15 invitados

Cortes
Ribeye Certified Angus Beef, tomahawk cortado en la mesa, picaña Prime, short rib, chorizo y morcilla
Entradas
Provoleta, choripán y 2 empanadas
Guarniciones
Papas confitadas, burrata con jitomate, verduras asadas, 3 salsas, tortillas y chiles toreados
Postre
Postre de autor y café
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Incluido en los tres menús

  • Chef
  • Ayudante parrillero
  • 1 mesero por cada 15 invitados arriba de 15
  • Parrilla de carbón
  • Plato trinche y pastelero de loza
  • Cubiertos con cuchillo para carne
  • Copa y vaso de cristal
  • Servilleta de tela
  • Mantel
  • Tablas de madera
  • Montaje y limpieza total

Bebidas no incluidas: van aparte o con nuestra barra.

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También servimos la barra.

Armamos la lista de vinos, cervezas y destilados para tu reunión, te llega a casa a tu nombre y nuestro bartender la sirve. Barra Clásica $300 o Barra Reserva $450 por invitado + IVA, más las botellas.

  • Barra Clásica

    $300

    por invitado + IVA, más botellas

  • Barra Reserva

    $450

    por invitado + IVA, más botellas

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Los cortes

Trabajamos con cortes Certified Angus Beef, Prime y Sonora, con gramaje y origen en cada propuesta. Encino para la brasa. Nada congelado de último minuto.

Asado de Casa

Gramaje por invitado

  • picaña Sonora130 g
  • short rib120 g
  • arrachera Choice marinada100 g
  • chorizo argentino50 g
  • chistorra20 g

Carne cruda por invitado420 g

Fuego de Estancia

Gramaje por invitado

  • ribeye140 g
  • picaña Choice110 g
  • short rib90 g
  • vacío Choice70 g
  • chorizo argentino50 g

Carne cruda por invitado460 g

Reserva del Asador

Gramaje por invitado

  • ribeye Certified Angus Beef120 g
  • tomahawk100 g
  • picaña Prime90 g
  • short rib80 g
  • chorizo argentino50 g
  • morcilla40 g

Carne cruda por invitado480 g

Al fuego

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Zonas

Sin cargo de traslado en estas zonas.

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Preguntas frecuentes

¿Qué incluye?

El menú completo que elijas: cortes, entradas, guarniciones con tortillas y chiles toreados, y postre. Además, chef, parrillero, meseros según el número de invitados, parrilla de carbón, vajilla de loza, cubiertos con cuchillo para carne, copa y vaso, servilleta de tela, mantel, tablas de madera, montaje y limpieza. Las bebidas van aparte o con nuestra barra.

¿Cuántos invitados como mínimo?

15 en Reserva del Asador, 20 en Fuego de Estancia y 30 en Asado de Casa. Si son menos, se cobra el mínimo.

¿Con cuánta anticipación reservo?

Al menos 7 días. Las fechas de noviembre y diciembre se llenan primero.

¿Cómo aparto la fecha?

Con el 50% por link de pago o transferencia. El resto, 72 horas antes del evento.

¿Qué necesito en casa?

Un espacio al aire libre de unos 3 × 3 m para la parrilla y acceso para descargar. Nosotros llevamos lo demás.

¿Y si llueve?

Llevamos toldo. Si la lluvia impide el evento, lo reprogramamos sin costo.

Vivo en condominio, ¿hay problema con el humo?

Antes de la fecha confirmamos contigo que el reglamento permite asador de carbón.

¿Hay opción para vegetarianos o alergias?

Sí; avísanos al reservar y Emilio adapta entradas y guarniciones.

¿Facturan?

Sí, CFDI 4.0.

¿Ustedes venden el alcohol?

Armamos la lista y lo servimos; las botellas las compras tú, con entrega a tu casa, y nosotros cobramos el servicio de barra.

Tu próxima reunión, resuelta.

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